会社案内 | 有限会社クリアライズ

「ストレスのない野菜食べてますか？」

この問いかけに皆様はどう感じられるでしょうか？「えっ？野菜にストレスなんてあるの？」
なんて思うでしょうか。そうなんです。実は野菜は収穫してから皆様が食べるまでの間にエネルギーがなくなっていくのです。もちろん、ビタミンやら何やらの栄養素はあります。

でも本当に大切な野菜の生命（いのち）のエネルギーとでもいうべきもの、太陽と大地の恵みとでもいうべきものは収穫から食べるまでの間にだんだんと劣化していくのです。だから昔から、畑のもぎたての野菜は美味しいというのです。それは野菜の生命（いのち）のエネルギーがもっとも豊かにある時に食べているからなんです。

野菜は種から育ち大きくなりますが、つまり大きくなるということは「生きている」＝生命（いのち）があるということなんです。

その野菜の生命（いのち）のエネルギーをいかに劣化させずに鮮度あるうちに皆様に食べていただくか、「生産〜収穫〜梱包〜流通〜お届け」までクリアライズは日夜研究、努力しています。